Η συκομαΐδα είναι γλυκό έδεσμα που φτιάχνεται από σύκα, ούζο, μούστο και διάφορα μπαχαρικά. Η συκομαΐδα αρχικά ήταν το αποτέλεσμα του τρόπου συντήρησης των σύκων κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Είναι ένα από τα χαρακτηριστικά προϊόντα της Κέρκυρας, το όνομα της προέρχεται από τη λέξη σύκο και μαγίδα (μαγίς λέξη αρχαία ελληνική που σημαίνει γλύκισμα, ζύμη).

Η συκομαΐδα που παράγουμε αποτελεί ένα εξαιρετικό, γλυκό συνοδευτικό τυριών και αποσταγμάτων ενώ μπορεί να καταναλωθεί και στη θέση ξηρών καρπών καθώς και να προστεθεί σαν συστατικό σε πράσινες σαλάτες ή να συνδυαστεί με αλλαντικά.