Ο μπακλαβάς φτιάχνεται με ζύμη φύλλου και περιέχει γέμιση ξηρών καρπών όπως φουντούκι, φιστίκι ή καρύδι, αλλά και φρούτων. Παίρνει την γλυκιά του γεύση από σιρόπι ζάχαρης ή μελιού. Ο μπακλαβάς ήταν το αγαπημένο γλυκό των Βυζαντινών και είχε την ονομασία «κοπτόν».

Εκτός από τις παραδοσιακές γεύσεις με γέμιση από ξηρούς καρπούς, σε εμάς θα βρείτε και πιο ξεχωριστές προτάσεις όπως με πορτοκάλι, κουμ κουατ και σύκο.